採用情報 | 炭火と地酒のたつじん

学べる、楽しめる職場

炭火焼きの技術を基礎から学び楽しく働ける環境が整っています。未経験の方でも安心してスタートできるよう、丁寧な研修と先輩スタッフのサポートが充実。やきとりの知識や接客スキルが自然と身につき、美味しい料理と笑顔でお客様をおもてなしできるように、チームワークを大切にしながらやりがいを感じられる職場です！

お客様に楽しい時間を過ごしていただくため、笑顔と温かいおもてなしを大切にしています。スタッフ同士も仲が良く、アットホームな雰囲気♪ 美味しいまかない付きで、お腹も心も満たされます！

一本一本丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げる本格焼き鳥を提供しています。基本の仕込みから焼きの技術、味付けのコツまで丁寧に指導します。

備長炭を使い、外は香ばしく中はふっくらジューシーに焼き上げる焼き鳥の技術を学べます。火加減の調整や焼きのタイミングなど、一つひとつ丁寧に指導するので安心です。

焼き鳥地域一番店の店主が店舗運営についてもマネージメントします。
ロケーションやメーケティングについてのノウハウも的確に指導します。

14：00～

お客様に最高のおもてなしを提供するためにしっかり準備をおこないます

オープン前にリフレッシュして万全な体制で営業スタート

18：00～

オープンとともにお客様に100％のおもてなしをしていただきます。

店主が手がける絶品のまかない料理を楽しめます。

22：00～

一日の終わりと翌日の準備をして達成感を感じながら業務を終えることができます。